我们经常被告知每天都应该补充足够的水分和蛋白质，尤其是在运动的时候更需要注意补水。
其实这种说法在以前是不存在的。19世纪末，由于害怕液体会减缓速度，马拉松长跑运动员不敢摄入液体。在1970年第一届纽约马拉松上，有关运动中饮水的问题根本不受关注，世人认为它几乎毫无科学价值。
现在我们对运动时需要补水的理论深信不疑，甚至还不满足普通的纯净水，特殊的运动功能饮料大受欢迎。我们相信除了补水，运动饮料甚至可以让运动员在比赛中发挥出更好的水平。
但事实是，几乎没有什么证据证明运动饮料真的有这些好处，甚至在某些情况下，对人的健康还有一定的危害。那又是什么原因让运动饮料被人们如此看好呢？
还是在1970纽约马拉松那年，运动鞋制造商和饮料行业发掘了一个潜在的市场。在这个方兴未艾的市场上，运动饮料开始展露头角。
佳得乐第一批实验性运动饮料的生产成本仅为43美元，但却兴起了一个仅在英国每年销售额就高达2.6亿英镑的产业，且这个消费额还在稳定增长。一则工业报道说，运动和能量饮料的繁荣兴旺已具有稳固根基，它在英国软饮料市场中一直保持着最快的增长速度。
成功的市场营销策略
运动饮料消费提升的关键是其将自己与科学相结合的市场营销策略。据《英国医学杂志》调查发现，饮料公司赞助了一些科学家，而正是这些科学家开创了一个全新的关于健康饮水的科学领域。在这些科学家的建议下，颇具影响力的运动医学组织也由此诞生。
这些组织一般隶属于一些权威机构，比如欧洲食品安全局以及国际奥委会，在这些权威机构的帮忙宣传下让人们认识到缺水脱水的危害，以此来赢得人们对运动饮料的青睐。
另外运动饮料市场的成功之处还在于他们将人类自身对于脱水缺水的反应机制还不够完善的观点传递给普通大众。
他们声称：“人类对于自己短期内缺水后需要补水的反应并没有那么及时。在缺水时人们不能立即得到相关的生物信号。”
如此一来，一些健康组织就在这个观点下建议忽略自身的调节机制，不时的补水，即使你没有感觉渴。大约每15分钟150毫升，因为缺水会影响你的身体状态。
饮料制造商也趁机宣扬运动饮料中所含的钠会让你感觉更渴，因此与普通的水相比你需要喝更多的运动饮料。他们还声称这些运动饮料能让你补充更多的水分，因为运动饮料中的碳水化合物能帮助你吸收更多的水分。
这些似乎都在暗示除了人体自身的调节机制外，你得注意经常补水。但是研究发现，人类自身的机制对于缺水补水的反应完全是可靠的。在一份对自行车车手的调查中我们发现，在车手感觉渴的时候才进行补水，而不是像宣传中的那样即使不渴也每隔多少分钟补水一次更能让运动员在比赛中表现得更好。
除此之外，我们发现对于运动饮料经常宣传的某些功能也是没有任何根据。《英国医学杂志》统计了跟104种运动饮料相关的1035个网页，这其中431个在网站上宣称如果选择这种饮料能提高运动员在比赛中的水平。但是有一半以上的网站甚至都没有提供这些运动饮料的原材料说明，在给出原材料的产品中他们自己也分不清价值所在。而且关于产品功能的实际效果的研究也有很大的不确定性，只有三家网站给出了自己高质量的研究报告。
真的是弊大于利？
回答这一问题的关键是我们必须认清，运动饮料最大的功能是针对进行密集、高强度运动设计的，是一种根据运动时生理消耗特点配制的补充型饮料，它能针对性地补充运动时丢失的营养，保持和提高运动能力，加速消除运动疲劳。对于普通人来说，运动饮料并不是健康的日常饮品，相反它还会带来一系列健康问题。
一般运动流失的水份、电解质较少，而运动饮料中含有大量的电解质。大量电解质的摄取会增加肾脏负担，对人体产生不利的影响。因此，不建议在平时或微量运动时饮用运动饮料。 此外，运动饮料属酸性，也不适合空腹时饮用。
随着运动饮料在儿童中逐渐流行起来，值得担心的是这种消费会增加其肥胖水平。一瓶500毫升的运动饮料中大约含有20克糖，而一小茶匙的糖大约重4克，这样算来每种运动饮料中都有好几茶匙的糖。
运动员的认可和补水受益机构的主张，意味着运动饮料已去除了任何不健康的关联。有研究发现，超过四分之一的美国家长相信，运动饮料对孩子有益。
这也不是说对于不同饮料补充水分作用的研究变得毫无价值。至少人们也可以知道哪种饮料补充的水分更多，这样一来运动员就可以避免大量饮水而在比赛中途想去洗手间的尴尬了。
目前的研究还不足以表明运动饮料在普通民众中有什么好处或者危害。我们可以确定的是，运动饮料并不能使非专业的运动员变成奥林匹克运动员，而如果人们远离富含糖分的饮料，会变得更瘦，跑得更快。
声明：本文为懒熊体育编译自BusinessInsider，作者Alberto Dolci
