Pure Yoga在北京王府井亮相，创始人和我们谈了谈16年的经营之道

2018-08-27大公司刘南琦

8月17日，来自香港的瑜伽工作室品牌Pure Yoga正式在北京王府中环开业。这是这家定位高端的瑜伽馆2013年在上海开出中国内地第一家店之后，布局的第二个城市，也是其在亚洲五个城市开出的第21家Pure Yoga。

位于标榜时尚高端生活中心的王府中环，Pure Yoga和Gucci、始祖鸟、jimmy choo、维多利亚的秘密做起了邻居。核心商圈，1200平米、4个瑜伽教室、1个私教室的配置，和11888元一年的年卡费用，都符合集团一贯的开店风格。

Pure Yoga创始人Colin Grant告诉懒熊体育，早在17年前他决定在香港开设瑜伽工作室时，就希望Pure Yoga能够有朝一日进入北京。在采访中，这位出生于尼日利亚，曾有三年居住在中东，10岁定居香港的总裁，最强调的就是专注、稳步发展和长远考量。他反复强调着，Pure Yoga不止有瑜伽，还有健康餐nood food的餐吧和瑜伽服Pure Apparel销售，提供的是一个360度的生活方式样本，而面积、规模是承载这个样本必要的支撑。

考察并进入北京市场花费了一年半时间，上海二家场馆之间就整整相隔了四年，耐心用3-5年在一座城市立足。运营16年，已经拥有更多资本和底气的Pure从容地应对市场变化，把握着自己投资、运营和扩张的平衡。

而北京，是Pure模式新的测试地。想要成为亚洲顶尖生活品牌的Pure，必须面对这里的市场考验。

懒熊体育专访Pure Yoga创始人Colin Grant内容节选：

懒熊体育：您有比较国际的成长背景，你对北京的印象如何？第一次来北京是什么时候？

Colin Grant：第一次来北京，是20、25年前了。北京是一个很漂亮的城市，它在过去5年的变化可能超过此前的20年。过去十年里，北京的人变得更加精致、有更好的教育，当然也开始更加讲求健康，同样的变化在美国可能需要50年。

懒熊体育：在5月的时候，当时有消息表示，北京Pure的店会在6月底开业，是什么原因导致了开业的推迟？

Colin Grant：其实没什么特别的。当你在一个城市里开第一家店，期望和要求都会比较高，最后我们的设计和装修花了更多一些时间，并且让老师设置和课程排期上都更加完善。到了我们真正准备好的时候，我们才会开门。

懒熊体育：什么样的市场信号让您觉得是时候到上海和北京开店了？

Colin Grant：在北京和上海开业前我们都做了大量的市场调研。此外，我们大概拥有250个瑜伽老师，他们给了我们很多学生的反馈，北京上海有很多学生对瑜伽很感兴趣，因为他们中的很多人在香港也会来Pure Yoga，他们对瑜伽很熟悉。这样的情况越来越多，我们在内地市场也走访了其他瑜伽馆，和老师们交流，我们发现市场兴趣真的很强。

16年前，第一家店开业第一天，我们有67个人，今天，我们有10000个学员。

懒熊体育：北京这家新店有1200平方米，有4间瑜伽教师，还有餐吧和瑜伽服销售，请问这家店目前的投入成本多大？

Colin Grant：我只能说，是一个合理的数字。

懒熊体育：是高于Pure Yoga门店平均的开业成本还是低于？

Colin Grant：不会高。比起钱，我们更在意设计和质量。

懒熊体育：在北京店的选址上，Pure Yoga为什么选择了王府中环这个地方？北京王府井商圈是著名旅游景点，周围住宅与写字楼数量较少，是否考虑到这会给招纳会员、培育社群带来的挑战？

Colin Grant：我们很开心有这个位置，吸引更多本地居民前来王府井也是目前这一商圈的未来方向，也有很多办公区在附近。我去过很多商场，王府中环是我看过最好的之一。我们过往的经验表示，在一个好的位置，在一个好的商场里，有一个好的瑜伽工作室，都会带来很多人。

在香港铜锣湾，我们有一家经营得非常非常非常好的店。人们在这边购物、旅游，但依然可以来Pure Yoga体验，因为我们不只有瑜伽，还有提供nood food的餐吧和瑜伽服Pure Apparel的销售，是全套的健康服务。

懒熊体育：Pure Yoga是否有过调研和观察，北京和上海的瑜伽市场有有哪些不同？针对北京店，有推出哪些具体针对北京市场的调整和措施？

Colin Grant：其实没什么不同，基本都是一样的。内地学员去香港上课，他们的感受也是一样的。Pure Yoga上课的高峰期主要是上午10点左右、中午和下班时间，所以课程安排和课程种类设置在目前Pure Yoga分布的几个城市都比较相像，总体上没有太大调整。但我们也会在开业一段时间后看看会员们的反馈，需不需要微调。

懒熊体育：北京店总共会有多少店员，哪些岗位？岗位设置和市场上其他瑜伽馆有什么不同？

Colin Grant：北京店在人员配置上也和Pure Yoga其他店差不多。我们有总部，负责集团的营销、财务、人力资源等等。每个瑜伽馆有前台，大概12个人，早上6、7点开门，晚上9点关门，场地维护团队8-10个人，客户关系专员5个人，他们会和潜在客户聊天，激起客户兴趣成为我们的会员。我们还有瑜伽老师10-12个人，我们会给他们做培训，提供奖学金，让他们不断提升自己。

我们在香港有2400平米的店，7间教室，是我们最大的，在那边有18-19个老师，其他每家店的配置基本都比较相似。

懒熊体育：中国的瑜伽市场仍高度分散，瑜伽馆数量超过4万家，其中大部分偏向社区化、工作室化，您怎么看这些创业项目？相较而言，Pure这样大型的、高端商圈的路径，有哪些优势和劣势？

Colin Grant：我认为这些项目都很好，18年前我第一次练瑜伽，是在加拿大一间面积不过150平米的屋子里，但它非常有个人色彩、很私人化，我很喜欢。每一种瑜伽工作室都可以找到自己的受众，社区化的、小型的以及我们这种大的工作室，都是市场所需要的。

懒熊体育：是否有在北京建立Pure Fitness的计划？

Colin Grant：最终我们会建立的。目前先专注于第一家店，再开几家瑜伽的工作室，然后看看有没有合适的场地、合适的机会。

懒熊体育：对于北京门店，PureYoga是否有自己的发展计划和目标？比如一两年后要达到多少会员？多少年收支平衡之类的？

Colin Grant：没有。我们当然有预算，不过这是秘密。

这是我们在北京的第一家工作室，最重要的事专注于瑜伽，让所有人有一个好的体验，他们可以和他们的朋友口口相传，这样我们就可以建立起自己的瑜伽社群。如果我们专注于瑜伽，自然会有会员和更多收入，如果我们专注于收入，这是错的方式。

懒熊体育：Pure 的模式需要高成本，如何控制成本和效率？Pure Yoga如何把控自己的扩张速度？

Colin Grant：对于生意，我们一直是采取长远的眼光来看待的。我们现在开了第一家，我们期待开第二家第三家，但是稳步扩张的方式是我们最应该采取的。

可能我们开第一家店，外界会觉得成本比较高，但到了第三年、第四年，我们逐渐了解了市场，当有了五六七家店之后，就有了规模效应。我们有更多老师，学生去上课也更加方便，我们也会有更多课程。

我们不会在开第二家店之前，就要求第一家店要盈利。第一家店的开设是一个起步，它有助于我们了解学生了解城市，得到更多未来发展的反馈和建议。