光猪圈谈加盟健身房,比“选址失败”、“成本失控”更致命的是什么?| 产业专栏

2018-08-01观点刘易斯

众所周知,健身房经营失败无非是由以下几个关键因素导致的:选址有问题、成本控制不到位、面对激烈的市场竞争没有形成差异化,以及股东闹掰。还有一个因素,可能更致命地影响企业经营生死,那就是——执行。


“现身说法”:创意很重要,但“创意执行”更重要


为什么说“执行力”如此致命?因为它是我们老生常谈却又极易忽视,而一旦执行不到位,一切的战略、计划、构想都白谈;像温水煮青蛙,企业将一点点失去控制,市场被一点点蚕食,最终无可挽回。


企业需要“创意”。它不仅是 “一个从无到有的新想法”,于企业运营来讲,“创意”是企业战略规划、它是具体战术打法、它存在于每个部门中的每一个新项目提案,它也可以是每个人那一瞬间的思维火花……具体到健身房来讲,创意就是投资人对健身房经营的战略规划、市场定位、经营目标等。


而“创意”需要“执行”。执行就是去做,去把“创意”实现。对于健身房来讲,执行就是提供符合市场定位的产品、服务......通过各种手段完成经营的目标。


创意很重要,创意执行更重要。没有执行,创意就是空想。执行不到位,创意无效。而在健身房的经营中,“执行”太容易出问题。


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讲一讲我们光猪圈内部发现的问题。

同样的模式、工具、方案,有的加盟商经营地很好——月月利润10万以上,迅速开第二个店、第三个店。有的却做得不行。这是为什么?

举个例子:世界杯期间,为帮助全国各门店促活,总部推出“跑向世界杯”活动。这是一场全国联动、充分发挥光猪圈互联网优势、激发用户参与的活动。我们许多门店积极响应,线下易拉宝、线上微信群通知会员参与活动,每天发布榜单鼓励会员比拼,活动期间门店热闹非凡。像长治市·长兴南路·长兴店就积极带动会员“玩起来”,那段时间的日均到店率达到457人,最后以总里程8877公里赢得第一。当月的业绩达到了120万元。再回头看有些门店,自己的会员甚至都不知道总部推出了这个活动。

光猪圈总部的政策是全方位的,不单单局限于活动。哈尔滨·道里区·索菲亚店是光猪圈内对总部政策执行最到位的典型代表之一。该门店是以“老店改造”的模式加盟到光猪圈,“运营模式”、“智能互联系统”、“市场运营体系”、“营建体系”全方面跟随总部的政策走。改造前后,哈尔滨门店会员保有率从55%增长到104%,会员活跃度从10%到60%,月度拉新量从80人增长到360人,每日进店人数从70-80增长到130-160,每月营收从赔本到盈余……


再看看哈尔滨店在光猪圈新政策落实中的表现,APP“红包”一推出,立即响应,数据列表一拉,红包分享量在全国门店中又是遥遥领先。对于那些不积极向会员宣达红包分享的门店,没见得做出了哈尔滨门店这样的业绩。

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▲光猪圈健身推出“红包”活动

总部同样的方案提供出来,门店业绩好,或是业绩不好,归根结底问题就出在执行上。同样是智能健身房,你是不是坚持对外宣导它的优势?同样有各种拉新办法,你是不是积极地、坚持去实践?同样的服务内容,你是不是把细节做到了最好?

健身房经营为什么执行出现问题?


主要有4类原因。


第一是因为懒。说白了就是不重视,投资人自己不上心、不去打理自己的买卖,把加盟健身房当成是理财产品,就坐等收钱。这个事情反复说过了,这种态度是绝对危险的,投资人一定要亲自去管理、去经营自己的店面,紧跟总部节奏、积极了解品牌市场动向、及时落实总部出台的各项新政策。意识到问题,愿意并开始改进的人,有救;那些无所谓的人,坐等关门吧。


第二类是太把自己当回事儿。有些人觉得自己对健身行业很了解,自己非常有本事,只按照自己的思路去经营,不愿意接受新的模式、新的方法、新的工具。之前也聊过,自以为是的人不适合开健身房。他们是不想执行,不去执行。


第三类是出现了断层。投资人觉得应该执行的东西,但下面的员工执行不到位。投资人把总部意见培训给店长和全体员工后,疏于对落实情况的检查,致使下层执行了没有、执行的效果怎样,自己都说不清楚。门店这个月的拉新数据是多少?对比上个月是增是降?原因是什么?投资人心中不留一点概念。所以,表面上看是店长、是员工做得不到位,实际上这种断层完全是由投资人自己造成的。


还有一类投资者有点可怜,不是不想执行,是没有创意可以执行——投资人加盟了一个没有总部的组织,除了一个牌子,没有别的方案输出。奉劝一句,如果做加盟千万不要进这种坑。


健身房经营者应该如何做好执行?


不管是做加盟还是做自己的健身房,执行都太重要了。最后,给大家一些如何做好执行的建议。


1、摆正心态


树立起自己的事业心、团队的责任心、贯彻执行的决心、拥抱新尝试的信心。于此,想问你个问题,光猪圈为什么要开直营店?为了自己赚钱?错,大错特错。是为了“做实验”!直营店是光猪圈的“小白鼠”,所有的政策、方案都是在直营店先推出、实验,跑顺了才会推广至加盟门店。总部依靠大集体、大组织的力量、强大的资源整合能力去试错、打磨出一套适应市场发展的运营方法。再厉害的个人也很难具备这样强大的能力去试错么。既然都已经加盟了,摆正心态,将现成的好方法贯彻下去。而好的方案,不是投资人自己就能执行,要带着你的团队一条心。


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▲哈尔滨·道里区·索菲亚店成功实现老健身房改造


2、明确目标


让你和团队明确你们的目标,然后照此执行。例如,定位要做好服务,那就要树立全员服务意识,从一个微笑、一条问候短信做到友好、体贴。健身房会员量不够,就把拉新定为目标,全员树立拉新理念,打开思路做线上引流、线下地推、企业合作,一切为了拉新。该发“体验卡”就发,不要觉得被会员占了便宜,所有的手段都是为了更好地拉新。


3、建章制度


避免制度缺位、无章可循。每个岗位、每个员工都要明确自己要做什么。光说记不住,就写下来。例如制定好门店运营手册、店长工作手册、教练工作手册、工作日报、工作周报等,一条一款让员工照着做,不会有遗漏。


4、建立监督考核和激励约束机制


单单有制度不够,还得有让制度落实的科学办法。举个小例子,很多人小时候都经历过大扫除检查,学生会的拿着表单一项一项打钩——窗台干净,打钩;黑板擦了,打钩,桌子整齐,打钩……这是最容易被管理者忽略的终端执行,但恰恰又是最有效的。大型家店连锁,终端销售点太多了,片区负责人最有效对其检查方式,就是打钩——产品干不干净、摆放位置正不正确、销售人员的欢迎话术是否说到位等。待公司财务报表一展示,非常明显地可以看出,钩打得多的门店,业绩都遥遥领先,也就是说,执行力越强的门店,业绩越好。所以落实到细节,完成,打钩,表彰。完不成,淘汰。


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总部全方位输出创意


5、培训到位,常抓不懈


最后一点,聚焦到投资人对自己的“管理”。钩也要打给自己,自己对员工的培训是否到位?培训过后是否按时检查?培训你的店长、员工,让他们明确了解,即时反馈总结,坚持,不能虎头蛇尾。


余外多提一点,执行实际上也是分等级的——有创意,不执行,0分;有创意,执行了,60分;有创意,执行了,还代入了自己的思考有创新,满分。


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